Ce qu’il faut toujours avoir dans sa cuisine : réfrigérateur minceur, congélateur minceur, placard minceur

REFRIGERATEUR MINCEUR

  • Des agrumes : quelques citrons jaunes et verts
  • Du lait écrémé
  • Des cornichons
  • De la moutarde de Dijon, à l’ancienne, aux herbes…
  • De la crème fraîche à 4% de matière grasse
  • Des yaourts nature 0%
  • Du fromage blanc nature 0%
  • De la faisselle nature 0%
  • Des oeufs
  • Des feuilles de bricks
  • Des légumes : concombres, laitue, tomates, mâche, des radis, du céleri branche, tomates cerise, champignons, endives, aubergines

CONGELATEUR MINCEUR

  • Des herbes aromatiques : ciboulette, persil, basilic, estragon, aneth, menthe, coriandre…
  • Des échalotes hachées
  • De l’ail
  • Des oignons
  • Un sachet de soupe aux légumes verts (sans pomme de terre)
  • Des légumes verts bruts : épinards hachés, brocolis, courgettes, chou-fleur, champignons de Paris, mélange de champignons, pointes d’asperges, fenouil
  • Des crevettes
  • Des poissons en filet : cabillaud, églefin, colin, saumon, bar…
  • Des blancs de poulet et de dinde
  • Des cuisses de lapin
  • Du boeuf tendre
  • Des purées de légumes verts : haricot vert, brocolis, courgettes, céleri rave
  • Un sachet de julienne de légumes
  • Un sachet de légumes du soleil grillés

PLACARD MINCEUR

  • Des boîtes de thon au naturel
  • Des conserves de tomates pelées en cubes
  • Des câpres
  • Sel et fleur de sel
  • Poivre du moulin
  • Concentré de tomates
  • Conserve de germes de soja
  • Des cubes de bouillon dégraissé (volaille, légumes)
  • Fumet de poisson
  • Des feuilles de gélatine
  • Des champignons noirs séchés
  • Des graines de sésame
  • Des pignons de pin
  • Des épices en grain ou en poudre : curry, paprika, cumin, poivre de cayenne, piment
  • De l’huile d’olive, de noix, de colza
  • Du vinaigre balsamique, de framboise, de vin, de xérès…
  • De la sauce soja
  • De la sauce Teriyaki
  • Du Tabasco
  • De l’eau de fleur d’oranger
  • Du cacao dégraissé en poudre
  • De la noix de coco râpée
  • Brique de lait de coco
  • Du pain complet
  • Eau minérale plate et gazeuse
  • Thé (thé vert à la menthe)
  • Café
  • Bouquet garni : thym, laurier, romarin…
  • De la chapelure